Installés depuis janvier 2007 à Liesville sur Douve au cœur du parc des marais du Cotentin et du Bessin, nous avons choisi de reconvertir tout de suite la ferme afin d’être certifié en agriculture biologique dés le 1 er janvier 2009. A partir de cette date nous avons enfin pu nous lancer dans la vente directe qui nous tenait tant à cœur.
Beaucoup de choses ont changées depuis notre installation, suite à l’inflation les produits bio laitiers ont perdus beaucoup de ventes et notre laiterie nous a abandonné. Nous avons dû faire très vite pour trouver une laiterie qui corresponde au mieux à nos convictions. Ne trouvant aucune entreprise pour collecter le lait bio, nous avons dû prendre la décision de ne plus être certifiés en agriculture biologique. Par contre, nos convictions et notre façon de travailler restent les mêmes, c’est pourquoi la qualité de notre viande reste la même, juste le label en moins.
Pourquoi la vente directe ? Tout simplement parce que nous avons le plaisir de vous satisfaire avec des produits de qualité et de pouvoir en parler avec vous.
Nous sommes parents de 6 enfants et nous avons pour ambition de leur laisser un patrimoine sain, nous sommes amoureux de la nature qui nous entoure et nous souhaitons la préserver à tout prix.
Nous avons fait le choix de fournir nos produits sur place et de réaliser de la vente à distance via Chronofresh afin de valoriser notre savoir faire avec des personnes désireuses de comprendre notre métier.
Vachement votre !!!
Joël et Natacha